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卵を割ったら双子だった!ラッキーな双子卵が産まれる理由

2018.1.29

「卵料理を作ろうと思って卵を割ったら双子だった!」というラッキーな体験をしたことがある人もいますよね!

卵を割ったら黄身が二つ入っていたというだけなのに、なんだかテンションが上がってしまうという人もいるでしょう。

双子卵が産まれるのは一体どうしてなのでしょうか。双子卵が産まれるメカニズムについて調査しました!

卵を割ったら双子だった!ラッキー卵が産まれるのはなぜ?

卵を割った時に黄身が二つ入っていてびっくりした経験はありませんか?

黄身が二つある卵のことを「二黄卵(におうらん)」と言います。

この二黄卵に出会える確率はとっても低いので、出会えた人はラッキーです。

二黄卵を食べても問題がないのか心配される人もいますが、食べても全く問題はありません。

どうしてかと言うと、鶏が卵を産む時に診られる生理現象だからです。

卵を産むようになってまだ日が浅い若鶏は、排卵のリズムが整っていないために二黄卵を産む事があります。

ですから、卵に問題があるというわけではなく、食べても何も問題がないということになるのです。

最近では双子の卵に出会える確率が減ってきていますので、もしも卵を割った時に双子の卵だった場合は、「ラッキー!」と思って美味しくいただきしょう。

双子の卵をゲット出来たらラッキーと思おう!

卵黄が二つ入っている二黄卵。

この卵に出会えたらラッキーと思う人も多いですよね!

双子の卵の可能性があるときは、卵を割らずに保管する人もいるようです。

「どうして双子の卵だとわかるの?」と思う人もいるでしょうね。

二黄卵はほかの卵に比べて大きさが大きいので、中身が見えなくても見た目で可能性を判断することが出来るのです。

簡単に言うと「勘」で二黄卵かどうかを見極めることになります。

二黄卵が産まれるのは、人間の双子が生まれることと同じことになります。

別におかしいことではなく、排卵の仕組みで起きる事なので、不思議に感じる必要もありません。

スーパーで購入した卵の中に二黄卵があることは最近では珍しいので、もし出会えた場合は素直にラッキー!と思いましょう。

ラッキーな双子卵に出会う方法は?

「双子の卵に出会いたい!」と思う人もいますよね。

最近のスーパーに流通している卵は、大きさをサイズごとに分けて販売しているため、あまり双子の卵に出会うことはありません。

大きさをそろえてパッケージに詰められているので、出会えた場合はラッキーです。

何とかして出会いたいというのであれば、「養鶏場に行って卵を買う」という方法があります。

直接卵を販売しているところに言って卵を購入すると、双子の卵に出会える確率も高くなりますよ!

双子の卵と思われるものだけを集めて販売しているところもあるそうなので、探してみてはいかがでしょうか。

また、流通コスト削減の為に卵のサイズを判別せずに販売しているところもありますから、そういったお店で購入する事でも双子の卵に出会える確率が高くなります。

双子の卵を産むのは若い鶏です

双子卵を産むのは、まだ卵を産み始めて間もない若鶏のことが多いです。

産卵を開始してすぐの頃は、排卵のリズムが安定せずに、複数の卵黄が連続して排卵されてしまうことで出来ます。

ですから、若鶏しかいない養鶏場から出荷された卵ですと、双子卵の確率が高くなるのです。

時々、双子卵が産まれるのは農薬などが原因ではないかと訴えてくる消費者もいるようですが、原因は農薬えではなく若鶏が卵を産んだからということになるのです。

食べることにも全く問題はなく、珍しい卵であるために縁起物として直売所で付加価値を付けて売られているところもあるようです。

また、双子卵が成長したら、「ヒヨコが2羽生まれるのではないか」と思うかもしれませんが、成長の途中でスペースを奪い合ってしまうためにどちらも成長せずに羽化することは無いようです。

卵には栄養がたくさん!こんな働きがあります!

卵にはたくさんの栄養が含まれています。

卵を食べることで、体にも嬉しい効果が期待できますよ!

卵の嬉しい働きについてまとめました。

生活習慣の予防

「メタボリックシンドローム」という言葉を聞いたことはありますよね。

卵に含まれている「コリン」という物質には、中性脂肪の量を調節してくれる働きがあります。

ですから、内臓脂肪を増やしてしまう心配がなく、血圧も低下させて高血圧や高コレステロールといったものも予防してくれることが期待できます。

また、脂肪肝の予防も期待できますよ!

抗酸化作用

生活習慣病や廊下の原因になるのが「活性酸素」です。卵に含まれている「メチオニン」という物質には、必須アミノ酸が豊富に含まれています。

このため、体の糖は異物や毒素を体の外に排出してくれる効果が期待できるのです。

美肌にもおすすめ

お肌を綺麗にしてくれるコラーゲンは、必須アミノ酸に含まれています。

卵には必須アミノ酸がたくさん含まれていますので、卵を食べることで美肌効果も期待できるのです。

卵を食べて、健康的な体と綺麗なお肌を手に入れましょう。

この記事の編集者

チェスナッツロード編集部

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