紙パックジュースは冷凍できるの？ジュースでひんやりスイーツ

紙パックのジュースを冷凍しても大丈夫なの？

紙パックのジュースは冷凍すると破損してしまう？

体積が膨張して紙パックが破裂しそう、そう思ってしまいますよね。

この紙パックジュース、パッケージは確かに膨らみますが、破損まではしないようです。
これを保冷剤代わりに使っていたという方も多いようです。
夏の暑い日のお弁当、冷凍したジュースは保冷剤としても使えます。
ただ暑い日には、パックジュースの周りに水滴がたくさん付いてしまいます。
ですので、周りをタオルなどで巻いて袋にいれると水滴の被害を防げます。

ただし、ジュースの中には、冷凍すると味が落ちてしまうものもあります。
できれば果汁100％のものが冷凍しても美味しく頂けます。

冷凍パックで作り置きも出来るヘルシージュース

はちみつの風味が美味しい豆乳＆バナナのジュース

材料１人分

• バナナ…1本
• 豆乳…200cc
• はちみつ…大さじ1
• レモン汁…適量

作り方

鍋に材料全てを入れて、バナナの形がなくなるまで弱火で温めます。

豆乳はそのまま飲んでももちろん美味しいですが、バナナをプラスすることによって、満足感もアップして、忙しい日の朝食としてもおすすめです。

レモン汁はお好みでOKです。

牛乳やジュースのパックを再利用、冷凍庫で簡単アイスケーキ

材料を混ぜて、牛乳やジュースのパックに入れて冷凍するだけで、アイスケーキができちゃいます。
簡単で美味しいので、夏の暑い日にいかがですか？

いちごアイスケーキ

材料4人分

• いちご…100ｇ
• ビスケット…50ｇ
• ●生クリーム…200cc
• ●プレーンヨーグルト…1/2カップ
• ●砂糖…大さじ2
• ●いちごジャム…大さじ2
• レモン汁…小さじ2

作り方

1. いちごを角切りにし、レモン汁を振りかけておきます。ビスケットはひと口大くらいに割っておきます。
2. ●の材料をボールに入れ混ぜ合わせます。
3. いちごとビスケットを合わせ、ざっくりと混ぜ合わせます。
4. きれいに洗った牛乳パックやジュースのパックに入れ、冷凍庫で6時間くらい冷やします。
5. 固まったらパックごと包丁で切り分けます。

紙パックのジュースとゼラチンのみ使用、インパクト大のゼリー

夏の暑い日にはひんやりとしたデザートが恋しくなりますよね。
暑くて食欲がない日でも喉ごしが良くツルンと食べられるゼリーは重宝します。

今、ネットでは紙パックのドリンクをまるごとゼリーにしちゃうというレシピが話題になっています。

材料は紙パックのジュースとゼラチンのみです。
ジュース1000mlにゼラチン20グラムを用意し、ジュースは果汁100％のジュースがおすすめです。
オレンジやグレープ、お好みの味を用意して下さい。
ジュースに甘味があるので、砂糖は入れなくても大丈夫ですが、お好みで砂糖をプラスしても大丈夫です。

大きめの耐熱容器にゼラチンを入れてジュースを100mlくらい入れて3分置いて、ゼラチンをふやかします。
それから電子レンジで加熱してゼラチンをしっかりと溶かします。
ゼラチンは加熱し過ぎると固まらなくなってしまうので、様子を見ながら取り出しましょう。
目安としては50秒ほどで溶けます。

溶けたゼラチンを取り出したら、その中へジュース200mlを少量ずつ混ぜながら加えます。
冷えたジュースの中に急にゼラチンを入れると、ダマになってしまうので、ここでワンクッションはさみます。
よくかき混ぜたら、紙パックの中にゼラチン入りジュースを戻します。
そして、中のジュースとよく混ざるようにかき混ぜます。
特に下の方は混ざりにくいので、長めの菜箸などを使いまんべんなく混ぜましょう。

よく混ざったら、口をクリップなどで留めて、冷蔵庫で5時間くらい冷やします。

そして、完成したゼリーは迫力の大きさです！
取り出しにくという場合には、紙パックの外側にお湯を掛けると取り出しやすくなります。

お子様のおやつにも簡単！ジュースと缶詰を使ったひんやりスイーツ

ジュースと缶詰を使って簡単デザートを作りましょう

オレンジパインシャーベット

材料　4人分

• オレンジジュース…400ml
• パイナップルの缶詰…1缶
• グラニュー糖…大さじ4

作り方

1. 鍋にオレンジジュースとグラニュー糖を入れて、中火にかけます。グラニュー糖が溶けたら火からおろします。
2. パイナップルは汁気を切り、一口サイズにきります。1の中に加えます。
3. 金属製のバットに流し入れ、ラップをして冷凍庫で冷やします。
4. 途中で周囲が固まり始めたら全体を混ぜて再び冷凍します。

材料も少なく、手順も簡単なので夏休みにお子様と一緒に作るのも楽しいですね。
お子様にとっても、自分で作ったおやつはいつも以上に美味しく感じると思います。