卵と小麦粉を使った体に優しい簡単おやつレシピ

卵と小麦粉を使った5分でできる簡単おやつ！

おやつを簡単に作ろう！
まずは、「カラメル卵ケーキ」のレシピを紹介します。

ベーキングパウダー以外は、家にあるもので作れますよ！

カラメル卵ケーキの材料

• 卵・・・２コ
• Ａ小麦粉・・・１カップ弱
• Ａベーキングパウダー・・・小さじ２
• 砂糖・・・大さじ５
• 溶かしバター・・・大さじ３
  （耐熱の容器にいれて、電子レンジで３０秒ほど温めます）

上にかけるカラメル

• バター・・・大さじ２
• 砂糖・・・大さじ３
• スライスアーモンド・・・大さじ３

カラメル卵ケーキ作り方

• Ａはあわせておきます。
• ボウルなどの容器に卵を砂糖を入れて泡立て器を使って混ぜます。そこに溶かしバターを入れて再度混ぜます。
• あわせたＡを入れ、ゴムベラを使ってさっくりと混ぜます。
• フライパンにカラメル用のバターを入れ、火をつけて弱火にします。砂糖を全体に振ってアーモンドを散らします。
• バターが溶けたら火を止めます。
• 生地を流し入れて、広げたらフタをした弱火で１５分くらい焼きます。

卵と小麦粉を使ったおやつ！卵せんべいレシピ

せんべいって作れるの？
「卵せんべい」をつくってみよう！

用意するものはたったこれだけ！

卵せんべいの材料（１８枚）

• 卵・・・１個
• 砂糖・・・４５グラム
• 小麦粉・・・８０グラム
• 牛乳・・・２０ｃｃ

卵せんべいの作り方

• オーブンは１７０℃に予熱しておきます。
• ボウルに卵と砂糖をいれて、泡立て器をつかってよく混ぜ合わせます。
• 牛乳を小麦粉を入れてさらに混ぜ合わせます。
• オーブンの天板にクッキングシートをしきます。
• スプーンで生地をすくって丸く伸ばします。
• 温めたオーブンにいれて、１７０度の温度で１５分ほど焼きます。

コツは、生地を薄めにするとパリパリの仕上がりになります。しっかりと焼き色をつけたほうが美味しいと思います。

卵せんべいが好きなので、自宅でも作ってみました！

卵と小麦粉があればできる！美味しいクッキーをおやつに！

バターの香りがたまらない！バタークッキーのレシピを紹介します。

バタークッキーの材料 （3ｃｍが30個）

• 卵黄 ・・・１個
• 砂糖・・・60ｇ
• 小麦粉・・・150ｇ
• マーガリン ・・・100ｇ

バタークッキーの作り方

• マーガリンと卵黄は常温にしておきます。マーガリンは電子レンジで温めてもいいですよ。その時の目安は500ｗ20秒です。
• バターと砂糖を、白っぽい状態になるまで混ぜます。
• そこに卵黄を入れてさらに混ぜていきます。
• 小麦粉をフルイにかけながら入れていきます。ゴムベラをつかってさっくりと混ぜましょう。
• 出来た生地をラップで包んで、冷蔵庫に入れて30分から１時間ほどねかせておきます。
• オーブンを１７０度に予熱しておきます。
• 生地を包丁で８ミリくらいにカットして、170度のオーブンで２０から２５分くらい焼きます。

手作りのクッキーは安全ですし、美味しく簡単にできますのでよく作っています。

少ない材料で作れる簡単マドレーヌのレシピ

材料はったの４つ！簡単にあのマドレーヌができちゃいます！

マドレーヌの材料

• バター・・・200ｇ
• 砂糖・・・200ｇ
• 薄力粉・・・200ｇ
• 卵・・・4コ
• ベーキングパウダー・・・小さじ1
• レモン汁・ラム酒・バニラオイルなど

バター・砂糖・卵・薄力粉が全て同じ量なのでわかりやすいですね！

マドレーヌの作り方

• ボウルに砂糖と卵を入れて泡だて機を使って混ぜます。
• 薄力粉とベーキングパウダーを混ぜて、フルイにかけながら混ぜていきます。
• 電子レンジで溶かしたバターを入れます。
• レモン汁やラム酒があれがお好みで入れてください。
• 型にオーブンシートをしいて流し入れます。
• オーブンで180℃で１５分ほど焼いて完成です！

冷めても美味しいですよ！たくさん作っても大丈夫ですね！

ちょっと大人の味、フルーツパウンドケーキ

フルーツたっぷり！フルーツパウンドケーキのレシピを紹介します！

フルーツパウンドケーキの材料（20×7.5×7.5ｃｍのパウンドケーキ型1台分）

• バター（食塩不使用）・・・150ｇ
• 砂糖・・・150ｇ
• 卵・・・3コ
• 【Ａ】薄力小麦粉・・・150ｇ
• 【Ａ】 ベーキングパウダー・・・小さじ1
  ラム酒漬けフルーツミックス・・・120ｇ

〈仕上げ用〉

• ラム酒 大さじ1

〈仕上げ用〉

• バター（食塩不使用）・・・適量（常温で）

フルーツパウンドケーキ作り方

• ボウルにバターを入れて混ぜる。
• 砂糖を入れてさらに混ぜる。別の入れ物に卵を入れて混ぜて、二回に分けて混ぜる。
• さらに【Ａ】を少し残して、いれて混ぜる。
• フルーツミックスに【Ａ】の残りをまぶして、生地に入れます。
• 型に生地を流し入れて平らにする。
• 型を持ち上げて軽く落として、中の空気を抜く。
• １８０度のオーブンで５０分ほど焼く。真ん中のあたりに竹串を指してみて、何もついてこない状態なら完成！
• オーブンシートごと型から出して熱いうちに、ハケを使ってラム酒を塗ってもいいですね。