コツコツ重ねる知識のアーカイブ

コツコツ重ねる知識のアーカイブ│チェスナッツロード

ウインナーを使った美味しいレシピ5選!お弁当にもピッタリ!

2018.7.14

お弁当の定番おかずといえば「ウインナー」ですよね。茹でても美味しい、焼いても美味しいウインナーですが、毎日同じ調理法だとだんだん飽きてしまいます。「お弁当にもぴったりな美味しいレシピが知りたいな」とう思っている人もいるのではないでしょうか。
そんなあなたに、ウインナーを使った簡単で美味しい・お弁当もピッタリのレシピをご紹介します!

明日からのお弁当はこれでバッチリです♪

ウインナーを使ったお弁当レシピ【ウインナーいももち】

ウインナーとチーズを入れて作るウインナーいももち

材料・・・8個分

  • じゃがいも ・・・中くらいのもの3個
  • 片栗粉   ・・・マッシュしたじゃがいもの半分程度
  • コンソメ粉 ・・・小さじ1.5杯程度
  • 牛乳又は水  ・・・大さじ3杯程度
  • ウインナー ・・・2本程度
  • とろけるチーズ・・適量
  • 揚げ油   ・・・適量

作り方

  1. じゃがいもを小さめにカットしてお湯で柔らかくなるまで茹でる。もしくは500wの電子レンジで4~5分程度加熱して柔らかくする。(皮はむかなくても大丈夫です)
  2. 柔らかくなったじゃがいもを潰し、片栗粉とコンソメ粉、牛乳又は水を入れてよく練り合わせる。牛乳や水の量を調整しながら練りましょう。
  3. スプーンで山盛り1杯程度のじゃがいもを手に取り、平たく伸ばした真ん中にウインナーとチーズを入れて中身がはみ出さないように包む。
  4. 180度に熱した油でこんがりときつね色になるまで揚げる。こんがりと揚がったら完成です!

ウインナーを使ったお弁当レシピ【お花ウインナー】

お弁当にもピッタリのウインナーで作るお花

材料・・・8個分

  • ウインナー・・・6本
  • スパゲティー・・2~3本

作り方

  1. 4本のウインナーを縦半分に切って、上部を2~3ミリ残して等間隔で切り込みを入れる。残りの2本は4等分ので輪切りにしましょう。
  2. 4等分にした輪切りのウインナーに格子状の切込みを入れる。
  3. 沸騰したお湯を用意して、ウインナーに入れた切り込みが開くまで茹でる。
  4. 輪切りにしたウインナーを芯にして、切込みを入れた方のウインナーを巻いて適当な長さに切ったスパゲティーで刺して固定する。
    これでお花の完成です!

小さいサイズのウインナーを使ってしまうと上手に作ることができません。普通サイズの物を用意して作るようにしてくださいね!

ウインナーに切り込みを入れるところまでは前日に準備をすることで翌朝のお弁当作りの時間を短縮することができますよ!

ウインナーを使ったお弁当レシピ【ドイツ カリーヴルスト風】

ドイツカリーヴルスト風のウインナーを使ったレシピ

材料(調味料)

  • ソーセージ
  • じゃがいも
  • ケチャップ
  • カレー粉
  • 黒胡椒
  • あればハーブ
  • 塩コショウ

作り方

  1. フライパンにサラダ油をしいて、じゃがいもとソーセージを弱火でゆっくりと炒めます。少し焦げるくらいになるまで炒めてください。
  2. じゃがいもに軽く塩コショウをして、10~15分程度炒めましょう。
  3. じゃがいもに火が通ったころにケチャップとカレー粉を入れます。
  4. フライパンを上手に揺すりながらケチャップが少し薄い色になるまで炒めます。ケチャップの色が薄くなったら酸味が飛んだサインです。
  5. お好みで黒胡椒をふりかけて味を整えれば完成です!

ソーセージだけでも美味しく作ることができます。
じゃがいもを入れて作る時は、先にじゃがいもをレンジに入れてチンしてから炒めると時短になりますよ!

タイムやローリエなどのハーブを入れると、ハーブの風味が加わって美味しいです。

長い時間をかけて炒めると、カリカリの食感になって違った旨味を出すことができます。

ウインナーを使ったお弁当レシピ【ウインナー&チーズの焼きしいたけ】

肉厚のしいたけをと2種類のチーズを使ったウインナーのレシピ

お弁当のおかずはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリの一品ですよ!

材料

  • しいたけ   ・・・4個
  • ウィンナー  ・・・4本
  • カッテージチーズ・・小さじ2杯
  • とろけるチーズ・・・適量
  • ブラックペッパー・・適量

作り方

  1. しいたけの軸を取ってウインナーをみじん切りにカットする。チーズは4等分にしておきましょう。
  2. しいたけを裏返して置き、しいたけの傘の部分にカットしたウインナーカッテージチーズ、とろけるチーズを入れる。
  3. オーブントースターに入れて5~6分、しいたけがしんなりしてくるまで加熱する。
  4. 仕上げにブラックペッパーをお好みでふりかければ完成です!

しいたけのかさに汚れが付いている場合は綺麗にふきとってから調理しましょう。

ウインナーの食感が少し残る程度に調理すると美味しく仕上がります!

ウインナーを使ったお弁当レシピ【ウインナーとピーマンの炒飯】

絶品!簡単チャーハン

細かく刻んだピーマンとウインナーを使った簡単・美味しいチャーハンです。オリーブオイルを使ってサッと炒めて塩コショウで味付けをした、シンプルで美味しい炒飯です。

材料・・・1人前

  • ご飯    ・・・茶碗1杯
  • ウィンナー ・・・2本
  • ピーマン  ・・・1個
  • オリーブオイル・・大さじ1
  • 塩コショウ ・・・適量

作り方

  1. ウインナーとピーマンを5ミリ角にカットする。
  2. フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、ウインナーとピーマンを入れて軽く炒め、塩コショウで味付けをする。
  3. フライパンにご飯を入れて手早くササッと炒め、ピーマンとウインナーを合わせる。
  4. 器に盛り付ければ完成です!

ウインナーとピーマンをカットする時は、同じ大きさくらいにカットすると良いです。

具材に味付けをしてから炒めることでご飯の味と具材の味に強弱をつけることができて美味しく仕上がります。

この記事の編集者

チェスナッツロード編集部

チェスナッツロード編集部

チェスナッツロードは「気になる」「調べる」「まとめる」を毎日コツコツ記事にしています。コツコツ積み重ねた情報が誰かの役に立てれば嬉しいです。

WEB SITE : https://chestnuts-road.com

 - 生活・暮らし